떡볶이는 한국에서 많은 사랑을 받는 대표적인 간식입니다. 쫄깃한 떡과 매콤 달콤한 양념 소스로 만들어지는 이 음식은 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 국민 음식으로 자리 잡고 있습니다. 그러나 맛있다고 해서 모두가 건강에 좋다고는 할 수 없습니다. 특히, 떡볶이는 주재료로 사용하는 떡이 쌀로 만들어진 탄수화물 덩어리이고, 여기에 설탕과 같은 당분이 많은 소스가 더해져 있어 혈당 조절이 필요한 사람들에게는 주의가 필요합니다. 당뇨 환자나 혈당 관리가 중요한 사람들에게 떡볶이는 어떻게 작용하며, 이를 건강하게 즐길 방법은 무엇인지 알아보겠습니다.떡볶이의 탄수화물이 혈당에 미치는 영향 떡볶이의 주재료인 떡은 대부분 쌀로 만들어지며, 쌀은 우리 몸에서 소화되면서 빠르게 포도당으로 변해 혈당을 올리는 역할을 합니다. 이..